Oeufs Cocotte au bacon

• Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
• Découper le bacon en 4 petites tranches. Mélanger la crème avec la noix de muscade.
• Prendre 2 ramequins individuels allant au four, répartir successivement dans chacun : une cuillère à café de crème, 2 petites tranches de bacon, les oeufs délicatement cassés, 2 autres petites tranches de bacon, une autre cuillère à café de crème et une pincée de poivre.
• Mettre au four pendant 5 à 10 minutes.
• Parsemer de ciboulette et servir.

Bon appétit !