Bounty maison

• Dans un saladier, mélanger la noix de coco râpée avec le sirop d’agave, et ajouter le lait de coco ainsi que la vanille. Bien mélanger.
• Avec vos mains, former des boudins de 20g en plaçant le mélange dans la paume de votre main, et en serrant fort pendant 5 secondes, puis les déposer dans une assiette (environ 12-13 boudins avec cette recette).
• Mettre les bounty au congélateur pendant minimum 1h.
• Sortir les bounty du congélateur et faire fondre 50g de chocolat noir au bain marie. On fera fondre le chocolat en 3 fois car il recristallise très vite.
• Enrober les bounty dans le chocolat noir fondu (bien liquide), quand il n’y a plus de chocolat, bien nettoyer votre bol et surtout bien le sécher (le nouveau chocolat ne doit pas être en contact avec l’eau).
• Refaire fondre de nouveau 50g de chocolat noir, puis enrober les bounty, et réitérer une dernière fois.
• Mettre les Bounty minimum 1h au réfrigérateur, puis déguster.
• A conserver au réfrigérateur pendant 1 semaine.

Bon appétit !

Régime pauvre en FODMAP : remplacer le sirop d’agave par du sirop d’érable.